Heart It ∞ My world, my joy!: January 2014 Follow @loadsofjoybg

Friday 31 January 2014

Macaroooooooooooons

                

Depois de me ausentar durante muito tempo do blog por não saber o que publicar, preguiça e por ter algumas coisas por recuperar da escola, voltei com algo fascinante à meu ver, macarons.

After being away for quite some time from the blog, mostly because I had no idea what to post, laziness and the amount of school work I had to catch up, I am back with something that I think its fascinating

Enquanto estive de férias em Portugal, foi ao Porto passar uns dias com uma amiga minha, que sempre que tem macarons em casa, faz questão de me mandar fotos e que também é conhecida por faze-los. E visto que nunca tinha feito nem experimentado, decidimos fazer e fazer de forma a poder publicar aqui no blog.

While I was in vacation in Portugal, I went to Porto to spend a few days with a close friend of mine, that every single time she has macarons at home, sends me pictures of them, and she is also known for baking them. And since I never tried them, we decided to bake them and publish it here.

Tenho que admitir que gostei imenso deles e realmente estou ansiosa para poder faze-los novamente. São muito deliciosos, não muito complicados de serem feitos e perfeitos para qualquer momento.

I need to say that I really enjoyed them and I am looking forward to bake them again. Its sooooo delicious, not hard to be made and perfect for every occasion.

Para a confecção perfeita deste macarons será necessário fazer 2 receitas, dos macarons e do recheio. Nós usamos um recheio de manteiga com essência de café.

To make the macarons it will be necessary 2 recipes, the macarons and the filling. We used a butter cream filling with coffee essence.

Foi necessário : 
  Macarons
* 80 gramas de amêndoas - que posteriormente serão reduzidas à farinha
* 60 gramas de claras

* 1 chávena de açúcar
* 150 gramas de açúcar em pó
* Corante para alimentos
*1 saco de confeiteiro

Recheio
*140 gramas de manteiga

*280 gramas de açúcar em pó
*1/2 chávena de leite
*essência a seu gosto
*corante - opcional


We needed :
   Macarons
*80 grams of almonds - that latter will be transformed into flour.
*60 grams of egg whites
*1 cup of sugar
*150 grams of icing sugar
*Food coloring
*1 icing bad

Filling
*140 grams of butter
*280 grams of icing sugar
*1/2 cup of milk
*scent - feel free to choose the scent
*food coloring - optional


Primeiro começamos por bater as claras em neve e depois  deixamos repousar, e depois coamos o açúcar em pó para um recipiente sem quaisquer gorduras enquanto as amêndoas estavam a ser trituradas num triturador, que também pode ser substituído por um liquidificador.
De seguida, coa-se também as amêndoas para o mesmo recipiente em que está o açúcar. E com uma espatula ou colher mistura-se muito bem a farinha de amêndoas com o açúcar em pó.
Depois de deixar as claras repousar, deita-se corante alimentar. Nós escolhemos vermelho, contudo ficou com uma tonalidade meio rosada. Põe-se o corante e bate-se com a batedeira para espalhar bem a cor. E depois de misturar devidamente o corante às claras, junta-se as claras à mistura da farinha de amêndoas e açúcar mexendo muito bem. 
Em papel vegetal faça círculos espaçados entre si, pode usar uma moeda como auxilio. Põe-se esta mistura num saco de confeiteiro com um bico arredondado e ponha a massa nesses círculos. Quando acabar de preencher o papel vegetal bata com a assadeira para libertar as bolhas de ar. E finalmente colocamos no forno à 120 graus célsius durante 20 minutos.


First we started by beating the egg whites and set it aside, and then we strained the icing sugar to a fat free container while the almonds were being crushed. Then, after the almonds being crushed, strain them to the same container where is the sugar. And with a spatula or a wooden spoon mixture them together.
After that, add the food dye. We chose red, though it turned out pinkish. Put the dye on the beaten egg whites and mix it with a cake batter to spread the color uniformly. And after adding the dye, mixture the beaten egg whites to the mixture of the almond flour and sugar steering it very well.  
On a baking paper make tiny circles with some space between them, feel free to use a coin to help you. Pour this dough into a icing bag with a round toe and put the dough into the circles. When you're done filling the baking paper, slam the pan to release the air bubbles. And finally we putted it on the oven at 120 degrees Celsius for 20 
minutes. 



Enquanto tem os macarons a assar no forno, faça o creme de manteiga que usará como recheio. Como mencionei anteriormente, a minha amiga faz macarons com alguma frequência, então havia ainda restos de creme de manteiga, mas tivemos que fazer mais.

While the macarons where on the oven, make the butter cream that you will be using as a filling. Like I mentioned before, my friend makes macarons quite often, so she still had some leftovers of butter cream, but we had to do some more.

Então, eis o processo de confeição do creme. Com o auxílio de uma batedeira bata a manteiga durante 2 a 3 minutos até ficar cremosa. Acrescente o açúcar, leite, essência que quiser e o corante. Caso queira que o creme esteja mais consistente acrescente mais açúcar.
Coloque este creme num saco de confeiteiro e com um bico redondo também coloque nos macarons. Espere que eles arrefeçam, para evitar que se queime e que o recheio derreta. Vire metade dos macarons e nessas metades coloque o recheio e tape com as metades não viradas.
Pode servi-los e comer logo de seguida ou deixar no frigorífico a por meia hora ou então da noite para o dia e servi-los. Independentemente da sua escolha, estão sempre deliciosos.

So, here's how you do it. With a cake batter beat the butter for about 2 to 3 minutes until its creamy. Add the sugar, milk, the scent you wish for and the food coloring. If you'd wish for the cream to be more consistent add more sugar.
Put the cream on a icing bag and with a round toe put it in between the macarons when they are done. Wait for it to cool down to avoid any burns and the filling melting. Flip half the macarons and on that half put the filling in the middle and on top put the tops.
You can serve and eat them right way, or put on the fridge for about half 'n hour or leave it overnight and serve them. Either ways they will always be delicious.


Notei que de algum tempo para cá os macarons ganharam uma certa fama e conhecimento, especialmente por causa das redes sociais. Até a 3 anos nunca tinha ouvido falar e comecei a ver fotos no tumblr e no we heart it e tive uma vontade imensa de experimenta-los, mas cá em Maputo nunca tinha visto e a minha irmã sempre prometeu-me faze-los e nunca os fez. E depois de come-los já entendo porque o alarido e a fama deles, até surpreendeu-me que não fossem tão famosos a mais tempo.

A while ago, I noticed that the macarons gained some recognition, specially because of social media. Until 3 years ago I never heard of them and I started seeing some pictures on tumblr and we heart it and I really wanted to try them, but I never saw them here in Maputo and my sister always told  me that she would bake them and never did. And after I had it I understood the fame and recognition and even surprised me why weren't they famous for longer.

É um doce fresca e como tinha dito antes perfeita para qualquer ocasião e se continuarem com este prestigio, pode ser que tirem lugar aos famosos e fofos cupcakes.

Its a sweet and fresh treat and like I said before, they work for every occasion, and if they keep on being well talked, they might overcome the famous and cute cupcakes.

Espero que também tentem fazer esta receita e que gostem ou como eu, que comam e deliciem-se com eles.

I also hope that you try to bake them and like them like I did, or just eat them and enjoy them.

Saturday 4 January 2014

Make Up Forever - Review and Look

Em primeiro lugar, FELIZ ANO NOVO! Espero que tenham tido uma noite fantástica e que consigam realizar os vossos desejos para este novo ano.

First of all, HAPPY NEW YEAR ! Hope you all had a fantastic night and manage to concertize your wishes towards the new year.

Visto que estou de ferias em Portugal e o Natal ja passou - o que significa SALDOS, decidi ir comprar alguma maquilhagem.

Well, since I am in Portugal and its after Christmas - which means SALES, I decided to get some make up.

Estava mesmo a precisar de uma base nova, corretor de olheiras e um pó bronzeador. E acabei levando outras coisinhas ( que serão mencionadas nos próximos posts ). Na procura pela base perfeita a senhora da Sephora decidiu experimentar a base na minha cara toda, levando então, a que fizesse a minha maquilhagem de que gostei imenso. 

I was in real need for a new foundation, concealer and a bronzer. And I actually ended up taking a few more other stuff with me ( which I will talk about on the next posts ). And while looking for the perfect foundation, the lady at Sephora decided to try it on my whole face which led to her doing my make up which I really loved.

Então, vou falar da Make Up Forever - que para mim 'e uma marca nova-. Ja conheço a Make Up Forever já há algum tempo. Tenho uma amiga que usa os produtos e sempre vi na Sephora. Mas nunca capturou a minha atenção, mas como estava mesmo a precisar de ajuda para encontrar uma base mesmo boa decidi estar mais aberta a varias opções que eles ofereciam. E a senhora levou-me para zona da Make Up Forever.

So, now, I am going to talk about Make Up Forever - that is a new brand for me -. I've known Make Up Forever for quite some time now, I have a friend that use their products and I've always seen it on Sephora. Tough it never caught my attention, but  because I really needed help looking for a really good foundation I decided to be more open to all the options they had. So the lady took me to the Make Up Forever area.

A senhora da Sephora começou por por o primer ( que recebi duas amostras ). Achei que 'e muito bom e da uma óptima sensação de frescura quando 'e posto na cara, e depois  a base - que levei. Depois disso maquilhou os meus olhos, corrigiu as minhas olheiras e pós - o pó bronzeador e pó mate.

She started by applying some primer ( that I got a sample ). Which I thought it was very good and it feels quite fresh when applied to the face, and then she put the foundation - that  I got it. And after that she did my eyes and concealed my under eyes circles and putted on the bronzer and the matte powder.

E porque gostei imenso do visual que ela me deu decidi experimentar em casa. 'E muito simples de ser feito e acho que 'e aceitável para usar-se no dia-a-dia, a noite ate em eventos mais requintados.

And because I really liked the look she gave me I decided to try it at home. Its very simple to be made and I think its acceptable for daily events, night events and even something more fancy.

Tal como na loja, comecei por por o primer e a base na minha cara.

So, like on the store I started by applying primer and the foundation all over my face.

Com a sombra mais clara, passei e misturei pela minha pálpebra móvel com um " blending brush ". Depois, pus a sombra mais escura rente a minha linha de pestanas  e fiz a linha um bocado grossa - mas sinta-se a vontade para a fazer fina ou grossa - e esfumei um bocado.

Then with the lightest shade I putted it all over my eye lid and blended a bit with a blending brush. Then I putted the darkest shadow next to the lash line and I made it a bit thick - but feel free to do it thick or thin - and smudged a bit.

Depois disso, pus o corretor nas minhas olheiras. Geralmente ponho sempre o corretor primeiro, mas decidi por depois da base e de maquilhar os olhos. Principalmente porque já tinha visto que o corretor devia-se por depois e porque a senhora na Sephora também assim o fez e então, decide experimentar.

After that I applied the concealer on my under eye circles. Usually I apply the concealer first, but I decided to put after the foundation and eyes being done. Mostly because I've seen that in some sites and the lady at Sephora did the same, so I decided to try.

Por ultimo, pus o pó bronzeador nas minha bochechas e um bocado na minha testa para me dar uma corzinha e depois do pó bronzeador pus o pó mate na minha cara. Também recebi uma amostra de rimel da Make Up Forever - Smoky Extravagant - e como sempre pus uma boa camada generosa de rimel e terminei com um batom também da Make Up Forever - 15.

Lastly I applied the bronzer on my cheeks and a bit on my forehead, so it can give me some color and after the bronzer I applied the matte powder all over my face. I also received a sample mascara from Make Up Forever - Smoky Extravagant - and like usual I putted a generous coat of mascara and I finished with a lipstick from Make Up Forever too - 15.

Tenho que admitir que gostei da maquilhagem deles. 'E um bocado cara mas compensa. Por exemplo, a base tem uma óptima cobertura e espalha-se facilmente pela cara, então não 'e necessário usar-se muita base, o que leva a base a durar mais tempo.E creio eu que pela primeira vez encontrei uma base exactamente da minha cor. As sombras também são boas. Tem uma boa pigmentação e não borram naturalmente. Ou seja, tem que se borrar para ar um aspecto esfumado. Também gostei do corretor, tem uma forma óptima de ser posto. 'E um tubo longo e tem que se girar a parte de cima para que o liquido saia pela parte de silicone que foi desenhada para a zona dos olhos. Este corretor ainda 'e um iluminador, então pode ser posto em outras partes da cara. O pó bronzeador também 'e fantástico, deu-me uma cor boa e o pó mate igualmente não me deu razão de queixa. E amei o batom. Especialmente porque estava a procura de um naquela cor porque o meu preferido - o " confiado " - já esta a acabar. Adorei o facto deste batom ser hidratante.

I have to say that I did like their make up. Its a bit pricey but I think its worth it. For example, the foundation has a good coverage and it spreads easily all over the face so there's no need to use too much foundation, therefore the foundation last. And I think that for the first time I found a foundation that its exactly my skin color. The shadows are also very good. They have a really good pigmentation and they don't smudge naturally. I mean, if you want it smudged, you've to do it yourself.  I also liked the concealer, it has a very nice way to apply it. Its long stick, and you have to roll the back, so that the liquid comes off from a silicone part that its shaped to the eye area. And this concealer its also an illuminator, so it can be used on other parts of the face. The bronzer its very good, it gave me a very nice color and the matte powder its very good as well. I really loved the lipstick.Specially because I was looking for that exact shade of lipstick, since my favorite its running off. I also loved the fact that its moisturizing.

Em relação as amostras, recebi 2 primes, 2 rimeis - Smoky Extravagant - e um desmaquilhante - que ainda não experimentei. O primer 'e muito bom e pode igualmente ser posto na zona dos olhos e o rimel também 'e muito bom.

And the samples, I received 2 primers, 2 mascaras - Smoky Extravagan - and one make up remover - that I haven't tried. I have to say that the primer its very good, and it can also be applied on the eye area and that the mascara is also nice.

Para mim a Make Up Forever agora 'e uma marca que eu aconselho, tal como a Maybelline e Benefit.

For me Make Up Forever its a brand that I now advice - such as Maybelline & Benefit.

Espero que tenham gostado do visual e que tentem fazer também. Ja alguma vez usaram algo da Make Up Forever? Se sim, deixei um comentário a dizer qual e a dar a sua opinião.

I hope you enjoyed the look and try to do it as well. Have you ever used any product from Make Up Forever? If so, leave a comment saying which one and giving your opinion.

Obrigada :)

Thank you :)
















Wednesday 1 January 2014

Happy New Year !!!

Olá,

Em primeiro lugar gostaria de pedir desculpas por nao estar a atualizar, mas é que estou de férias e nao tenho muito tempo para atualizar isto. Mas PROMETO que atualizarei com frequencia em Janeiro, especialmente com opnioes de maquiagem. :D :D

Gostaria de poder agradecer a TODOS os visualizadores do blog. Espero que gostem e que esteja a corresponder as espetativas. Comecou como algo pequeno mas espero que cresca muito mais e que fique mais conhecido.

Enfim, FELIZ ANO NOVO à todos. Espero que tenham uma ótima noite e que se tenham divertido. Também desejo tudo do bom e do melhor para 2014 rodeados dos que gostam e a fazer o que é do vosso também.

Muito obrigada à todos e muito amor :)



Hello,

First of all, I'd like to appologize for being ausent on the last days, its just that I am in vocations and I barely have time to post anything. But I do PROMESS many posts in January, and specially make up reviews :D :D

I'd like to thank EVERYONE that is a viewer on my blog. I hope that you do enjoy it. It started as something small and its getting bigger and a little bit more popular.

Anyways, HAPPY NEW YEAR to you all. Hope you have a great night and enjoy yourself. I also wish you all the best wishes for 2014 surrounded by the ones you love and doing what you truly like and enjoy.


Thank you so much and much love :)

Inês Vieira